Sopa al ajo

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Descripción

Ingredientes:

¼ kg de pan
2 dientes de ajo
2 huevos
1 cucharadita de pimentón
un poquito de guindilla
aceite
ajo

Preparación:

Empezaremos por poner agua con sal, al gusto de cada uno, a hervir. Cuando rompa a hervir, añadiremos las sopas de pan y lo dejaremos cocer durante 10 minutos aproximadamente.

Por otro lado, pondremos aceite en una sartén y doraremos los ajos. Seguidamente les agregaremos el pimentón y un poquito de guindilla, removiéndolo bien. Frito esto, lo uniremos a la sopa y lo dejaremos hervir junto unos minutos. Para terminar, le escalfaremos los huevos, con lo cual ya tenemos la sopa preparada.

Concejo de Colunga

Historias de dinosaurios, playas que combinan el verdor de las pumaradas y el azul del cielo, villas marineras como Lastres, colosos de la naturaleza como la Sierra del Sueve, arquitectura indiana como la del pueblo de Libardón, e ilustres investigadores… así es Colunga.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Colunga son: Caravia, Parres, Piloña y Villaviciosa. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Colunga, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca de la Sidra

Tierra de pomaradas y manzanos en flor, hogar de centenarios llagares de sidra, costa de dinosaurios, pueblos mineros y villas marineras, una de las rías con más biodiversidad de toda Asturias, majestuosas sierras como las de Peñamayor o el Sueve, Caminos de Santiago, pueblos ejemplares y el mejor arroz con leche… así es la Comarca de la Sidra.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«La decoración del arte prerrománico asturiano es rica en detalles y simbolismo. Se utiliza ampliamente la ornamentación esculpida en piedra, con motivos geométricos, animales, plantas y elementos abstractos. Estas decoraciones se encuentran tanto en las fachadas como en el interior de las iglesias, creando un ambiente de gran belleza y espiritualidad.»