Almejas a la marinera en Asturias. Ingredientes: Medio kilo de almejas Una cucharada de cebolla Dos dientes de ajo Media cucharada de pan molido Medio limón Unas ramas de perejil Guindilla Medio vaso de vino blanco Aceite y sal Preparación: ..
Fabada. Ingredientes: Un kilo de «fabes» de la Granja Tres morcillas de cerdo Tres chorizos de buena calidad Medio kilo de lacón Cien gramos de tocino Ajo, cebolla y perejil Azafrán y sal Preparación: Se pone a remojar el lac ...
Bacalao primavera. Ingredientes: 1 kg de bacalao ½ kg de judías verdes ½ kg de patatas 2 dientes de ajo azafrán Preparación: Un día antes de ponernos con las manos en la masa, dejemos el bacalao desalar y cortémoslo ...
Sardines a la plancha. Preparación: Se salan las sardinas sin quitarles la cabeza ni la tripa y se ponen sobre una plancha caliente, engrasada, cuando estén doradas por un lado se les da la vuelta para que se asen por el otro. ...
Sopa al ajo. Ingredientes: ¼ kg de pan 2 dientes de ajo 2 huevos 1 cucharadita de pimentón un poquito de guindilla aceite ajo Preparación: Empezaremos por poner agua con sal, al gusto de cada uno, a hervir. Cuando rompa a hervir, a ...
